|
|
Kip Dolly
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 ons kipfilet
1 ui
1 teentje knoflook
sambal
witte wijn (genoeg (om de kip te laten zwemmen), niet te droog)
1/2 blikje mais
1 mango
2 handjes cashewnoten
150 gram brie
evt. 1 ons hamblokjes
allesbinder
Voorbereiding:
Snijdt de kipfilet in stukjes
Hak de ui in stukjes
Ontkurk de wijnfles en proef de kwaliteit
Open het maisblikje
Schil de mango en snijdt hem in stukken
Open het zakje van de cashewnoten en hak ze evt. door de midden
Snijdt de brie in plakken
Bereidingswijze:
Bak de kipfilet, de ui en de kmoflook samen met de sambal. Voeg de mango toe en bak deze mee, zodat hij wat zachter wordt. Blus het geheel met wijn, zodat de kip bijna zwemt. Doe de mais, (ham), en cashewnoten erbij. Bind het geheel met allesbinder. Leg de plakken brie erop. Wacht tot de brie bijna is gesmolten. Serveer het gerecht.
|
|
|